- Historia de la coctelería y las funciones del Bartender (supervisoras, ejecutivas y administrativas).
- Normas de higiene y seguridad.
- Compendio general de bebidas alcohólicas.
- Herramientas específicas para el trabajo de preparación de bebidas.
- Bebidas saborizadas.
- Mojitos saborizados.
- Historia de la cerveza y cepas de cervezas.
- Sector cafetería y elaboración de tragos con café.
- Tragos Frozen.
- Vermouth.
- Manejo de quejas y venta sugerida.