Área Administración Rural

Perito clasificador de granos

  • Certifica como Perito clasificador de cereales y oleaginosas.

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    Objetivos

    La capacitación propone aplicar los conocimientos de granos, para un mejor desenvolvimiento en el sector administrativo y comercial en este tipo de productos.

    Contenidos Generales

    • Práctica de recibo y almacenamiento.
    • Instalaciones de campañas de la industria y del puerto.
    • Reglamentaciones del comercio de granos.
    • Antecedentes del comercio de granos en el país.
    • Cadena comercial: productor, acopio cooperativo, industria y exportación.
    • Operaciones primarias y secundarias.
    • Conservación de granos y capacidad de almacenaje.
    • El granel: factores que afectan la conservación.
    • Manejo de las normas de calidad, muestreo y metodología para los granos y subproductos.
    • Resolución ex SAGyP 1075/94.
    • Práctica de determinación analítica.